長野県は、全国の中でも1人1日当たりのゴミ排出量が少ない県となっていますが、
さらなるごみ削減は美しい自然を次世代につなぐためにも重要な課題となっています。
誰でもできる削減の取り組みのひとつが、食べ残しをしないことです。
食べ残しが多いといわれる「宴会料理」、特に3月から4月は歓送迎会で増える時期です。
食べ残しを減らすために、「最初の30分と最後の10分間」は自分の席について、
お料理を「食べきり」気持ちのいい宴会にしましょう。
詳しくはチラシまたは長野県ホームページをご覧ください
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