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1.特産物

 安全安心な農作物。高山村は、人と自然にやさしい環境保全型農業にいち早く取り組んできた全国有数の先進地です。特に「りんご」は、高山村の特産物として、ブランド化が図られています。近年では、耕作放棄地を再生し、本村の気候・土壌を生かした「そば」や「大豆」「ワインぶどう」の栽培も行われています。
 また、古くから高山村に伝わる郷土料理「ひんのべ」と「おやき」は絶品です。

■りんご ■ワインぶどう ■そば ■ソルガム ■米
■ひんのべ ■おやき ■こだわり牛乳 ■こだわりアイス


2.特産物の旬カレンダー

高山村で収穫できる特産物の「旬」をカレンダーにしました。


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3.お店の紹介とマップ

■お店紹介のページ準備中です。


4.環境保全型農業

水と大地の恵みを活かして。環境にやさしい農の里。

高山村は、村内の家庭や事業所から出る生ごみなどを発酵させて良質な有機堆肥をつくる取り組みや、人工フェロモンを利用する減農薬栽培にいちはやく取り組み、人と自然にやさしい「環境保全型農業」を進めている全国有数の先進地です。

■環境保全型農業の推進  ■地産地消・食育の推進  ■農地水・環境保全型農業


特産品、旬の食物


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